ตาลโตนดผง
ราคาโดยประมาณ 169.00฿
ช่องทางการติดต่อซื้อขาย : วิสาหกิจชุมชนอามีนตาลโตนด
หมายเลขโทรศัพท์ : 0815361489
ที่อยู่ : ปัตตานี
ช่องทางการติดต่อซื้อขาย :
วิสาหกิจชุมชนอามีนตาลโตนด
ต.จะรัง
อ.ยะหริ่ง
จ.ปัตตานี
โทร 081-5361489
รายละเอียดเพิ่มเติม
ตาลโตนดผง ความหวานที่เกิดจากความพิถีพิถัน
“เคี่ยว” คือกรรมวิธีที่ชาวบ้านใช้ในการทำน้ำตาลโตนดผง
จากน้ำตาลโตนดใสๆ ให้ผงน้ำตาลสีเข้มขึ้น
ชาวบ้านใช้เวลามากกว่า 6 ชั่วโมงกับการเคี่ยวในแต่ละครั้ง
การใช้ไฟก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ต้องใส่ใจ
จะต้องไม่ใช้ไฟที่อ่อนไฟไปหรือใช้ไฟที่แรงไฟเกินไป
เพราะจะมีผลต่อคุณภาพน้ำตาลที่ออกมาด้วย
การเคี่ยวด้วยเตาฝืน ทำให้ความหอมยิ่งชัด ความหวานยิ่งโดดเด่น จนกลายมาเป็น ตาลโตนดผง ใช้ชงกับเครื่องดื่มก็ง่าย หรือนำไปปรุงอาหารก็ได้เช่นกัน