สูตรเด็ดจากท่านขุน ต้นตำรับของความอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถปรุงรสเองได้ดั่งมืออาชีพ

ส่วนประกอบ (Ingredients)

• พริกแห้ง (Dried Chill) 25%
• ตะไคร้ (Lemongrass) 20%
• กระเทียม (Garlic) 20%
• ข่า (Galangal) 12%
• หัวหอมแดง (Shallot) 10%
• เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (Iodized table salt) 8%
• กะปิ (Shrimp paste) 5%

สำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคเกลือไอโอดีน

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีกุ้ง

วิธีปรุง พริกแกงผัดเผ็ด

1. นำกระทะตั้งไฟระดับปานกลาง ใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ นำพริกแกงผัดเผ็ด “ท่านขุน” ผัดลงไปให้เข้ากันกับน้ำมัน และมีกลิ่นหอม
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ 450 กรัม ผัดจนสุก และมีกลิ่นหอม ปรุงรสตามชอบ
3. ใส่พริกชี้ฟ้าสดซอย ใบกระเพราะ ผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน

The post พริกแกงผัดเผ็ด สูตรปักษ์ใต้เต็มรส ขนาด 450 กรัม ตรา ท่านขุน appeared first on BAAC Farmersmarket.

สูตรเด็ดจากท่านขุน ต้นตำรับของความอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถปรุงรสเองได้ดั่งมืออาชีพ

ส่วนประกอบ (Ingredients)

• พริกแห้ง (Dried Chill) 25%
• ตะไคร้ (Lemongrass) 20%
• กระเทียม (Garlic) 20%
• ข่า (Galangal) 12%
• หัวหอมแดง (Shallot) 10%
• เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (Iodized table salt) 8%
• กะปิ (Shrimp paste) 5%

สำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคเกลือไอโอดีน

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีกุ้ง

วิธีปรุง พริกแกงผัดเผ็ด

1. นำกระทะตั้งไฟระดับปานกลาง ใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ นำพริกแกงผัดเผ็ด “ท่านขุน” ผัดลงไปให้เข้ากันกับน้ำมัน และมีกลิ่นหอม
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ 450 กรัม ผัดจนสุก และมีกลิ่นหอม ปรุงรสตามชอบ
3. ใส่พริกชี้ฟ้าสดซอย ใบกระเพราะ ผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน

The post พริกแกงผัดเผ็ด สูตรปักษ์ใต้เต็มรส ขนาด 100 กรัม ตรา ท่านขุน appeared first on BAAC Farmersmarket.