สูตรเด็ดจากท่านขุน ต้นตำรับของความอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถปรุงรสเองได้ดั่งมืออาชีพ

ส่วนประกอบ (Ingredients)

• พริกแห้ง (Dried Chill) 30%
• ตะไคร้ (Lemongrass) 15%
• กระเทียม (Garlic) 15%
• หัวหอมแดง (Shallot) 10%
• ข่า (Galangal) 10%
• ขมิ้น (Turmeric) 10%
• พริกไทยดำ (Black pepper) 5%
• เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (Iodized table salt) 3%
• ผิวมะกรูด (Kaffir lime) 2%

สำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคเกลือไอโอดีน

วิธีปรุง พริกแกงคั่วกลิ้ง

1. นำกระทะตั้งไฟระดับปานกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ นำพริกแกงคั่วกลิ้ง “ท่านขุน” ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ สับหรือบด 450 กรัม คั่วให้เข้ากันจนสุก ปรุงรสตามใจชอบ
3. โรยด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย เสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน

The post พริกแกงคั่วกลิ้ง สูตรปักษ์ใต้เต็มรส ขนาด 450 กรัม ตรา ท่านขุน appeared first on BAAC Farmersmarket.

สูตรเด็ดจากท่านขุน ต้นตำรับของความอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถปรุงรสเองได้ดั่งมืออาชีพ

ส่วนประกอบ (Ingredients)

• พริกแห้ง (Dried Chill) 30%
• ตะไคร้ (Lemongrass) 15%
• กระเทียม (Garlic) 15%
• หัวหอมแดง (Shallot) 10%
• ข่า (Galangal) 10%
• ขมิ้น (Turmeric) 10%
• พริกไทยดำ (Black pepper) 5%
• เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (Iodized table salt) 3%
• ผิวมะกรูด (Kaffir lime) 2%

สำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคเกลือไอโอดีน

วิธีปรุง พริกแกงคั่วกลิ้ง

1. นำกระทะตั้งไฟระดับปานกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ นำพริกแกงคั่วกลิ้ง “ท่านขุน” ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ สับหรือบด 450 กรัม คั่วให้เข้ากันจนสุก ปรุงรสตามใจชอบ
3. โรยด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย เสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน

The post พริกแกงคั่วกลิ้ง สูตรปักษ์ใต้เต็มรส ขนาด 100 กรัม ตรา ท่านขุน appeared first on BAAC Farmersmarket.

สูตรเด็ดจากท่านขุน ต้นตำรับของความอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถปรุงรสเองได้ดั่งมืออาชีพ

ส่วนประกอบ (Ingredients)

• พริกแห้ง (Dried Chill) 30%
• ตะไคร้ (Lemongrass) 15%
• กระเทียม (Garlic) 15%
• หัวหอมแดง (Shallot) 10%
• ข่า (Galangal) 10%
• ขมิ้น (Turmeric) 10%
• พริกไทยดำ (Black pepper) 5%
• เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (Iodized table salt) 3%
• ผิวมะกรูด (Kaffir lime) 2%

สำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคเกลือไอโอดีน

วิธีปรุง พริกแกงคั่วกลิ้ง

1. นำกระทะตั้งไฟระดับปานกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ นำพริกแกงคั่วกลิ้ง “ท่านขุน” ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ สับหรือบด 450 กรัม คั่วให้เข้ากันจนสุก ปรุงรสตามใจชอบ
3. โรยด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย เสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน

The post พริกแกงคั่วกลิ้ง สูตรปักษ์ใต้เต็มรส ขนาด 60 กรัม ตรา ท่านขุน appeared first on BAAC Farmersmarket.