Southern Fish Chili Curry Paste, 100 g. (Than Khun)

โดยประมาณ 30.00฿

ช่องทางการติดต่อซื้อขาย : บริษัท นิยมฟู้ดส์ จำกัด
หมายเลขโทรศัพท์ : 065-597-6999
ที่อยู่ : อำนาจเจริญ

บริษัท นิยมฟู้ดส์ จำกัด

Description

พริกแกงท่านขุน สูตรปักษ์ใต้เต็มรส

สูตรเด็ดจากท่านขุน ต้นตำรับของความอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถปรุงรสเองได้ดั่งมืออาชีพ

ส่วนประกอบ Ingredients

  • พริกแห้ง (Dried Chill) 25%
  • ตะไคร้ (Lemongrass) 15%
  • กระเทียม (Garlic) 15%
  • หัวหอมแดง (Shallot) 10%
  • ข่า (Galangal) 10%
  • ขมิ้น (Turmeric) 10%
  • เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน (Iodized table salt) 10%
  • พริกไทยดำ (Black pepper) 5%

สำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคเกลือไอโอดีน

วิธีปรุง พริกแกงไตปลา

  1. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด 3 ถ้วยตวง ใส่ไตปลา 150 กรัม ต้มให้เดือด กรองเอาเฉพาะน้ำไตปลา ใส่พริกแดงไตปลา “ท่านขุน” ลงไป
  2. น้ำเดือดใส่เนื้อปลาย่าง ใส่มะเขือเปราะ หน่อไม้ ถั่วฝักยาว หรือผักอื่นๆ ตามที่ชอบ ปรุงรสตามใจชอบ ฉีกใบมะกรูดไทย เสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน