แพร่ Archives - BAAC Farmersmarket

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ บดผงสำเร็จรูป ตรา ตูบฮอมแฮง

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 14:24:49 +0000

ข้าวไรซ์เบอร์รี่บดผงสำเร็จรูป ตรา ตูบฮอมแฮง

The post ข้าวไรซ์เบอร์รี่ บดผงสำเร็จรูป ตรา ตูบฮอมแฮง appeared first on BAAC Farmersmarket.

ข้าวมะลิ 105 ขนาด 1 กิโลกรัม ตรา ตูบฮอมแฮง

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 14:24:48 +0000

ผลิตจากข้าวคัดคุณภาพพิเศษ

มีสารสำคัญแอนโทไซยานิน

ลดความดันโลหิต ลดเบาหวาน

ช่วยขยายหลอดเลือด

มีวิตามินช่วยบำรุงประสาท

The post ข้าวมะลิ 105 ขนาด 1 กิโลกรัม ตรา ตูบฮอมแฮง appeared first on BAAC Farmersmarket.

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ขนาด 1 กิโลกรัม ตรา ตูบฮอมแฮง

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 14:24:47 +0000

ผลิตจากข้าวคัดคุณภาพพิเศษ

มีสารสำคัญแอนโทไซยานิน

ลดความดันโลหิต ลดเบาหวาน

ช่วยขยายหลอดเลือด

มีวิตามินช่วยบำรุงประสาท

The post ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ขนาด 1 กิโลกรัม ตรา ตูบฮอมแฮง appeared first on BAAC Farmersmarket.

เครื่องดื่มธัญญาพืชถั่วเหลืองชนิดผง ตรา อิ่มทิพย์

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 11:33:34 +0000

เป็นพืชไร่ที่มีโปรตีนสูง และไขมันที่ร่างกายต้องการ และเป็นอาหารมังสวิรัต

เพราะในถั่วเหลืองมีสารอาหารครบถ้วน คือ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรด

วิตามินดี วิตามินอี และเลคซิตินโดม ใช้ชื่อตราสัญญาลักษณ์ คือ ตราอิ่มทิพย์

เครื่องดื่มธัญพืช มีกลิ่นหอม รสชาดอร่อย ผ่านกรรมวิธีที่สะอาด

จึงมีความสดใหม่อยู่เสมอ

The post เครื่องดื่มธัญญาพืชถั่วเหลืองชนิดผง ตรา อิ่มทิพย์ appeared first on BAAC Farmersmarket.

ข้าวกล้องงอก หอม 3 สี ออร์แกนิค ตรา บ้านไร่ต้นฝัน

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 11:33:32 +0000

ข้าวกล้องงอก หอม 3 สี อินทรีย์ คือการนำข้าวกล้องงอกสามชนิดมาผสมกัน อันได้แก่ ข้าวกล้องงอกหอมมะลิ ข้าวกล้องงอกหอมมะลิแดง และข้าวกล้องงอกหอมนิลล้านนา ข้าวกล้องงอก (GABA-rice หรือ Germinated brown rice) เป็นการนำข้าวกล้องไปแช่น้ำทิ้งไว้จนเกิดการงอก ซึ่งส่วนที่งอกขึ้นมานี้เขาเรียกว่า “คัพภะ” ถือเป็นนวัตกรรมทางโภชนาการชั้นเยี่ยม เนื่องจากเป็นข้าวกล้องที่ต้องมาผ่านกระบวนการเพาะงอก ตามปกติในข้าวกล้องเองจะมีสารอาหารจำนวนมาก เช่น ใยอาหาร กรดไฟติก วิตามินซี วิตามินอี และ สารกาบา (gamma aminobutyric acid) “ข้าว” เมื่ออยู่ในสภาวะที่มีการเจริญเติบโตจะมีการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมี การเปลี่ยนแปลงจะเริ่มขึ้นเมื่อน้ำได้แทรกซึมเข้าไปในเมล็ดข้าว และจะกระตุ้นให้เอนไซม์ภายในเมล็ดข้าวเกิดการทำงาน เมื่อเมล็ดข้าวเริ่มงอก(malting) สารอาหารที่ถูกเก็บไว้ในเมล็ดข้าวก็จะถูกย่อยสลายตากระบวนการทางชีวเคมี จนเกิดเป็นสารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลเล็กลง (oligosaccharide) และน้ำตาลรีดิวซ์ (reducing sugar) นอกจากนี้โปรตีนภายในเมล็ดข้าวจะถูกย่อยให้เกิดเป็นกรดอะมิโนและเปปไทด์ รวมทั้งยังพบการสะสมสารเคมีสำคัญต่างๆ เช่น แกมมาออริซานอล (gamma-oraznol) โทโคฟีรอล (tocopherol) โทโคไตรอีนอล (tocotrienol) โดยเฉพาะสารแกมมาอะมิโนบิวทิริกแอซิต (gamma-mainobutyric acid) หรือที่รู้จักกันว่า “สารกาบา” (GABA)

The post ข้าวกล้องงอก หอม 3 สี ออร์แกนิค ตรา บ้านไร่ต้นฝัน appeared first on BAAC Farmersmarket.

ข้าวกล้องออร์แกนิค หอม 3 สี ตรา บ้านไร่ต้นฝัน

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 11:33:31 +0000

ข้าวกล้องหอม 3 สี คือการนำเอาข้าวกล้องคุณภาพดีสามสายพันธุ์ อันได้แก่ ข้าวกล้องหอมมะลิ 105 ข้าวกล้องหอมนิล และข้าวกล้องหอมมะลิแดง มารวมกัน เพื่อให้ได้ข้าวที่น่ากินอีกแบบหนึ่ง เพิ่มสีสันและความสนุกสนานให้การกินข้าว แถมได้คุณประโยชน์เพิ่มขึ้นจากข้าวกล้องทั้งสามสายพันธู์ บ้านไร่ต้นฝันอยากให้คุณได้กินข้าวที่ดี เพื่อสุขภาพที่ดี

The post ข้าวกล้องออร์แกนิค หอม 3 สี ตรา บ้านไร่ต้นฝัน appeared first on BAAC Farmersmarket.

ข้าวกล้องออร์แกนิค ไรซ์เบอร์รี่ ตรา บ้านไร่ต้นฝัน

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 11:25:22 +0000

ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ (Riceberry) ได้จากการผสมพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลกับข้าวขาวดอกมะลิ 105 ลักษณะเป็นข้าวเจ้าสีม่วงเข้ม รูปร่างเมล็ดเรียวยาว ข้าวกล้องมีความนุ่มนวลมาก ปลูกได้ตลอดทั้งปี ให้ผลผลิตต่อไร่ปานกลาง เป็นข้าวที่ต้องการเอาใจใส่เป็นพิเศษ โดยปลูกแบบเกษตรอินทรีย์และต้องมีสภาพอากาศเย็น เพื่อสร้างเม็ดสีของเมล็ดข้าวให้มีสีม่วงเข้มจนเกือบดำ คุณสมบัติเด่นทางด้านโภชนาการ คือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ได้แก่ เบต้าแคโรทีน, แกมมาโอไรซานอล, วิตามินอี, แทนนิน, สังกะสี, และโฟเลตสูง มีดัชนีน้ำตาลต่ำ-ปานกลาง สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากสามารถเปลี่ยนจากการรับประทานข้าวขาวทั่วไป มาเป็นข้าวไรซ์เบอร์รี่ จะช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำตาลและน้ำหนักได้ดี สำหรับผู้ป่วยโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ถ้ารับประทานข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นประจำ จะได้ธาตุเหล็กธรรมชาติเพิ่มขึ้น ช่วยบำรุงโลหิดและบำรุงร่างกาย สำหรับผู้สูงอายุ ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีสารอาหารมากมายช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยเสริมประสิทธิภาพในการไหลเวียนของโลหิตได้เป็นอย่างดี สำหรับสตรีมีครรภ์ ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีน้ำตาลน้อย จึงช่วยลดความเสี่ยงครรภ์เป็นพิษ มีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงครรภ์ และที่พิเศษมากๆ คือมีโฟเลตสูง ลดโอกาสการเกิดโรคปากเหว่ง-เพดานโหว่ในทารก

The post ข้าวกล้องออร์แกนิค ไรซ์เบอร์รี่ ตรา บ้านไร่ต้นฝัน appeared first on BAAC Farmersmarket.

ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมนิลล้านนา ตรา บ้านไร่ต้นฝัน

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 11:25:21 +0000

ข้าวกล้องหอมนิลล้านนา คือสายพันธุ์ข้าวสีดำที่เก่าแก่สายพันธุ์หนึ่งของไทย เป็นข้าวที่มีสีดำโดยกำเนิด ไม่ได้มีการย้อมสีใดๆทั้งสิ้น มีสารต้านอนุมูลอิสระ (ANTI-OXIDANT) สูงกว่าข้าวกล้องทั่วไป ช่วยลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไต โรคข้อ ลดคอเรสเตอรอล ลดปัญหาโรคอ้วน เลือดข้น เลือดเป็นพิษ มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ที่ช่วยทำให้เส้นผมดกดำ นุ่มสลวยไม่แตกปลาย ช่วยบำรุงรากผมให้ แข็งแรง กระตุ้นให้ผมมีสีเข้มขึ้น ชะลอการเกิดผมหงอก มีสารแกมมา ออริซานอล (gamma-oryzanol) กระตุ้นต่อมไร้ท่อให้ขับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในเพศชายอย่างสม่ำเสมอ ลดอาการผิดปกติในวัยใกล้หมดประจำเดือน ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ กระตุ้นให้ตับสร้างสารอินซุลิน

The post ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมนิลล้านนา ตรา บ้านไร่ต้นฝัน appeared first on BAAC Farmersmarket.

ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมมะลิ ตรา บ้านไร่ต้นฝัน

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 11:25:20 +0000

ข้าวหอมมะลิ เป็นสายพันธุ์ข้าวที่มีถิ่นกำเนิดในไทย มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย เป็นพันธุ์ข้าวที่ปลูกที่ไหนในโลกก็ไม่ได้คุณภาพดีเท่ากับปลูกในไทย และเป็นพันธุ์ข้าวที่ทำให้ข้าวไทยเป็นสินค้าส่งออกที่รู้จักไปทั่วโลก ลักษณะจำเพาะของกลิ่นหอมมะลิ 105 ความหอมของข้าวหอมมะลิ เกิดจากสารระเหยชื่อ 2-acetyl-1-pyroline ซึ่งเป็นสารที่ระเหยหายไปได้ การรักษาความหอมของข้าวหอมมะลิให้คงอยู่นานนั้นจึงควรเก็บข้าวไว้ในที่เย็น อุณหภูมิประมาณ 15 องศาเซลเซียส เก็บเป็นข้าวเปลือกที่มีความชื้นต่ำ 14-15% ลดความชื้นข้าวเปลือกที่อุณหภูมิไม่สูงเกินไป การรับประทานข้าวหอมมะลิ 105 เป็นข้าวกล้อง (ไม่สีจนเป็นข้าวขาว) จะได้คุณประโยชน์ สารอาหาร วิตามินอยู่ครบถ้วน และค่อยๆ สีข้าวเป็นคราวๆ ไป ก็จะได้ข้าวที่หอมยิ่งกว่าข้าวขาว มีประโยชน์มากกว่า แถมไม่ต้องกลัวข้าวแข็งเหมือนข้าวกล้องที่หลายคนเข็ดขยาด เพราะข้าวหอมมะลิ 105 เป็นข้าวที่นุ่ม หอม เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว คุณประโยชน์ของข้าวกล้องหอมมะลิ วิตามินบีรวม ป้องกันและบรรเทาอาการแขน-ขาไม่มีแรง ปวดกล้ามเนื้อ บำรุงสมอง วิตามินบี 1 ป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยการทำงานของระบบประสาท วิตามินบี 2 ป้องกันโรคปากนกกระจอก ฟอสฟอรัส ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน แคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรง ป้องกันตะคริว ทองแดง สร้างเมล็ดโลหิต และเฮโมโกลบิน ธาตุเหล็ก ชนิดดูดซึมได้ทันที ป้องกันโรคโลหิตจาง ไนอะซิน บำรุงผิวและเส้นประสาท ป้องกันโรคเพลลากรา(ท้องเสีย ประสาทไหว) คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย โปรตีน เสริมสร้างร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ไขมันที่ดี ไม่มีคอเรสเตอรอล ช่วยการดูดซึมวิตามิน A,D,E,K ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เส้นใยไฟเบอร์ ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก ป้องกันมะเร็งลำไส้ ข้าว, ข้าวกล้อง, ข้าวกล้องออร์แกนิค, ออร์แกนิค, เกษตรอินทรีย์, ข้าวอินทรีย์ อินทรีย์, ข้าวหอมมะลิ, สินค้าเพื่อสุขภาพ, รักสุขภาพ, ดูแลสุขภาพ, สุขภาพ,

The post ข้าวกล้องออร์แกนิค หอมมะลิ ตรา บ้านไร่ต้นฝัน appeared first on BAAC Farmersmarket.

ข้าวกล้อง ออร์แกนิค หอมมะลิแดง ตรา บ้านไร่ต้นฝัน

csqadmin — Sun, 15 Jun 2025 11:24:58 +0000

ข้าวหอมมะลิแดง หรือข้าวหอมแดง คุณประโยชน์มาก เมื่อเทียบกับข้าวขัดสีขาวเป็นข้าวที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงเข้ม ข้าวสุกนุ่ม เหนียว และมีกลิ่นหอมเหมือนขาวดอกมะลิ 105 เรื่องราวของข้าวหอมมะลิแดงเริ่มต้นเมื่อ:พ.ศ. 2525-2527 จากการตรวจสอบความบริสุทธิ์ของข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่สถานีทดลองข้าวสุรินทร์ โดยนายบุญโฮม ชำนาญกุล เป็นผู้อำนวยการสถานี พบว่าในรวงข้าวจำนวนหนึ่งมีเมล็ดที่เป็นข้าวเหนียวปนอยู่ด้วย เข้าใจว่าเกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ ซึ่งพบอยู่เสมอ นอกจากนี้เมื่อนำเมล็ดข้าวปนไปปลูก พบว่า ในกอหนึ่งให้เมล็ดที่มีเยื่อหุ้มเป็นสีแดงเรื่อ ๆ มีแป้งทั้งชนิดที่เป็นข้าวเหนียวและข้าวเจ้า พ.ศ. 2529-2530 เมล็ดข้าวแดงที่เชื่อว่ากลายพันธุ์มาจากข้าวดอกมะลิ 105 โดยธรรมชาติ ถูกแบ่งและส่งไปปลูกที่ศูนย์วิจัยข้าวแพร่ และสถานีทดลองข้าวโคกสำโรง พ.ศ. 2531 นายบุญโฮม ชำนาญกุล ย้ายไปเป็นผู้อำนวยการศูนย์วิจัยข้าวพิษณุโลก ได้นำเอาเฉพาะเมล็ดข้าวเจ้าที่มีเยื่อหุ้มเป็นสีแดงมาปลูกที่ศูนย์วิจัยข้าวพิษณุโลกเพื่อการคัดเลือกรวงและปลูกแบบรวงต่อแถว โดยมีข้าวแดงประมาณ 100 กว่าสายพันธุ์และได้ทำการดัดเลีอกสายพันธุ์ข้าวหอมแดงไว้ 50 สายพันธุ์ จนในปี พ.ศ. 2533 มีเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลระบาดรุนแรง พบว่ามีสายพันธุ์ที่ไม่ถูกทำลาย และคัดไว้ 2 สายพันธุ์เป็นข้าวเบาและข้าวหนักดีเด่นที่ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลได้ พ.ศ. 2535 เกษตรกรที่อยู่ใกล้ศูนย์วิจัยข้าวพิษณุโลก ได้นำเมล็ดพันธุ์ข้าวสายพันธุ์ดีเด่นไปปลูกและแปรรูปผลผลิตเป็นข้าวกล้องแดงจำหน่าย พ.ศ. 2536 พบว่า อายุสุกเก็บเกี่ยวของข้าวแดงหอมในแปลงเกษตรกรยังมีการกระจายตัว ศูนย์วิจัยข้าวพิษณุโลกจึงนำสายพันธุ์ข้าวเบาและข้าวหนักมาคัดเลือกใหม่ในปี พ.ศ. 2538 ได้สายพันธุ์ KDML105R-PSL-E-14 ซึ่งเป็นสายพันธุ์ข้าวเบาที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน และกรมการข้าวได้เสนอขอขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตรเป็นพันธุ์ข้าวทั่วไปโดยใช้ชื่อว่า “ข้าวหอมแดง (Red Hawm Rice)” หรือหอมมะลิแดง เป็นข้าวเจ้า สูงประมาณ 120 – 130 เซนติเมตร ไวต่อช่วงแสง ลำต้นแข็ง กอตั้ง ใบสีเขียวอ่อน ใบโน้ม ใบธงตก อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 20 พฤศจิกายน เมล็ดข้าวเปลือกสีฟาง เมล็ดข้าวกล้อง กว้าง x ยาว x หนา = 2.1 x 7.5 x 1.7 มิลลิเมตร เป็นข้าวที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงเข้ม ข้าวสุกนุ่ม เหนียว และมีกลิ่นหอมเหมือนขาวดอกมะลิ 105 บ้านไร่ต้นฝัน จึงตามหาพันธุ์ข้าวหอมมะลิแดง และปลูกบนผืนดินที่ต.ห้วยอ้อ อ.ลอง ซึ่งมีดินที่อุดมสมบูรณ์มาก และมีอากาศเย็นตามแบบเมืองเหนือ ทำให้ข้าวมีสีแดงค่อนข้าวเข้ม นุ่มกว่าข้าวหอมมะลิแดงที่ปลูกในภูมิภาคอื่น และมีกลิ่นหอมมาก ข้าวกล้องอินทรีย์ หอมมะลิแดง สารแกมมา ออริซานอล (gamma-oryzanol) สารต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นต่อมไร้ท่อให้ขับฮอร์โมน ช่วยลดอาการผิดปกติในวัยใกล้หมดประจำเดือน ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ กระตุ้นให้ตับสร้างสารอินซุลิน วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิต้านทานโรค ลดการอักเสบของสิว ช่วยบรรเทาโรคเกี่ยวกับไทรอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระ (ANTI-OXIDANT) ช่วยลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไต โรคข้อ ช่วยลดคอเรสเตอรอล ช่วยลดโอกาสเลือดข้น เลือดเป็นพิษ วิตามินบีรวม ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการแขน-ขาไม่มีแรง ปวดกล้ามเนื้อ บำรุงสมอ’ วิตามินบี 1 ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยการทำงานของระบบประสาท วิตามินบี 2 ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอก ฟอสฟอรัส ช่วยการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน แคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรง ป้องกันตะคริว ทองแดง สร้างเมล็ดโลหิต และเฮโมโกลบิน ธาตุเหล็ก ชนิดดูดซึมได้ทันที ป้องกันโรคโลหิตจาง ไนอะซิน บำรุงผิวและเส้นประสาท ป้องกันโรคเพลลากรา(ท้องเสีย ประสาทไหว) คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย โปรตีน เสริมสร้างร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ไขมันที่ดี ไม่มีคอเรสเตอรอล ช่วยการดูดซึมวิตามิน A,D,E,K ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เส้นใยไฟเบอร์ ช่วยให้ขับถ่ายสะดวก ป้องกันมะเร็งลำไส้ ข้าว, ข้าวกล้อง, ข้าวกล้องออร์แกนิค, ออร์แกนิค, เกษตรอินทรีย์, ข้าวอินทรีย์ อินทรีย์, ข้าวหอมมะลิแดง, สินค้าเพื่อสุขภาพ, รักสุขภาพ, ดูแลสุขภาพ, สุขภาพ,

The post ข้าวกล้อง ออร์แกนิค หอมมะลิแดง ตรา บ้านไร่ต้นฝัน appeared first on BAAC Farmersmarket.