Description

ปลาดุกร้า สูตรพิเศษ หากินยาก รสมือแม่บุญนำ แห่งเมืองนครศรีธรรมราช

เนื้อนิ่ม อร่อย หอม กลมกล่อม รสชาติเค็มปนหวานกำลังดี

มีทั้งแบบชุดของขวัญ ของฝาก และนํ้าพริกปลาดุกร้าแท้ 100%

การทำปลาดุกร้าท่าซักเริ่มมาจากการที่เกษตรกรในพื้นที่เลี้ยงปลาดุกกันมาก และบางช่วงราคาตกต่ำ

ทำให้ขาดทุนทำให้มีเกษตรกรเลิกเลี้ยงปลาดุกไปมาก จึงรวมกลุ่มทำการแปรรูป โดยกรมประมงร่วมกับ

สำนักงานประมงจังหวัด กรมส่งเสริมการเกษตร โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดและสำนักงานเกษตรอำเภอ

เข้าไปร่วมให้ความรู้ พัฒนาผลิตภัณฑ์ พัฒนาบรรจุภัณฑ์ และจัดการการตลาดได้มีโอกาสไปเปิดตลาด

ในประเทศมาเลเซีย และงานที่จัดขึ้นในกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และกรมการพัฒนาชุมชน ขั้นตอน

การผลิตสะอาด ปลอดภัย ทอดแล้วกินกับข้าวร้อนๆ ก็อร่อย ต้องลอง

ใช้ปลาสดในการทำ

คัดปลาตัวโต เนื้อแน่น

ตากแดดธรรมชาติ

โรงตากสะอาดได้มาตรฐาน

ผ่านการรับรองการผลิต

การรันตีด้วยรางวัล OTOP 5 ดาว ระดับจังหวัด 4 ปีซ้อน

สืบทอดความอร่อยมายาวนานกว่า 20 ปี

– อย. เลขสารบบ 80-2-05155-2-0001

– ฮาลาล เลขทะเบียนที่ กอท.ฮล. 44D9220010854

(หมดอายุ 21 เม.ย. 2565)

– OTOP 5 ดาว ปี 2557 ปลาดุกร้า

– OTOP 3 ดาว ปี 2561 ปลาดุกร้าทอดสำเร็จรูป

Fermented Catfish, Tah Sak @ Ban Tha Sak Agricultural Housewife Group